> Hamburguesa de pollo con limón y tomillo

Deliciosa hamburguesa de pollo ·

INGREDIENTES

· 1 Pechuga de pollo
· 2 Cucharadas de tomillo
· 1 Cucharada de aceite de oliva
· 1 Limón grande ( exprimir su juego) y ralladura fina de cáscara.
· 1 Pieza de pan de centeno
· 50g de ensalada verde mixta
· 1 aguacate en rodajas
· Mayonesa al gusto

PREPARACIÓN

Paso 1 · Mezcle el tomillo, el aceite, la ralladura de limón y 1/4 de jugo de limón en un plato llano. Sazone con sal y pimienta y agregar el pollo. Marinar el pollo durante unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 2 · Precalentar la sartén con aceite de oliva, retirar el pollo del marinado y hacer al gusto.

Paso 3 · Preparar el pan de centeno dividido en dos, con una base de ensalada verde mixta, aguacate en rodajas, colocar el pollo y añadir un poco de mayonesa si se desea.